第11回 地ビールメーカー動向調査

　全国の主要地ビールメーカー70社の2020年1-8月の総出荷量は6,666.2kℓ（前年同期比25.1％減）だった。調査を開始した2010年以降、1-8月の出荷量が前年同期を割り込むのは初めて。
　2019年1-8月は出荷量が前年同期比4.0％の増加だったが、2020年は2月から新型コロナウイルス感染拡大に見舞われ、地ビールメーカー各社の出荷量が大きく落ち込んだ。
　一方、ビール大手4社の2020年1月～6月のビール系（ビール、発泡酒、新ジャンル）飲料の販売数量は、新型コロナ感染拡大で飲食店の休業や営業時間短縮が影響し、前年同期比10％減となった模様だ。8月は10月からの増税前の駆け込み需要で新ジャンル系の「第3のビール」が盛り返したが、反動減も懸念されている。ビール大手各社は消費者の嗜好の多様化やビール系飲料の小売価格の上昇などで厳しい状況が続いている。
　ビール大手各社が苦戦する中、2019年まで地ビールメーカーはイベント等での販売を軸に、スーパーやコンビニに加え、ビアパブの新規開拓など地道な営業展開で出荷量を伸ばしてきた。だが、2月からの新型コロナ感染拡大で様相は一変した。全国主要地ビールメーカー70社の総出荷量（2020年1-8月)は、前年同期を大きく下回り、まだ回復の道筋は見えてこない。
　地ビール、クラフトビールブームは根強く続いているが、地ビールメーカー各社は生き残りをかけて、コロナ禍の環境への適用を求められている。

• ※本調査は、2020年9月1日～25日に全国の主な地ビールメーカー217社を対象にアンケート調査を実施、分析した。出荷量は2020年1-8月の出荷量が判明した70社（有効回答率32.3％）を有効回答とした。その他の項目は、回答が得られた72社（有効回答率33.1％）を有効回答とした。本調査は2010年9月に開始し、今回で11回目。

2020年1-8月の主要70社の総出荷量　前年同期比25.1％減

　出荷量が判明した70社の2020年1-8月の総出荷量は、6,666.2kℓ（前年同期比25.1％減）だった。2020年2月の出荷量は853㎘（前年同月比7.4％増）と順調なスタートを切ったが、3月以降は新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、3月（同30.4％減）、4月（同51.0％減）と出荷量が減少。全国的に緊急事態宣言の影響を受けた5月（同58.0％減）は過去最大の下げ幅を記録した。
　出荷増加が期待された8月（同14.0%減）も感染者数が増加をたどったことから、外出自粛や飲食店の営業時短などの煽りで、前年を割り込んだ。この結果、3月以降、一度も前年を上回る月はなかった。

出荷量　増加は2社にとどまる

　2020年1月-8月の出荷量が判明した70社のうち、「増加」は2社（構成比2.9％）にとどまった。「減少」は68社（同97.1％）と大半を占めた。
　出荷量減少の要因は、「飲食店、レストラン向けが不調」が21社（構成比30.4％）と最も多かった。「観光需要の喪失」は19社（同27.5％）、「イベントの開催中止、延期」は13社（同18.8％）だった。「その他」では、「ふるさと納税返礼品の対象から外れた」や「輸出がストップしたため」など。

地区別出荷量　減少率ワーストは北陸

　70社の実質本社を地区で分けると、出荷量は9地区中、すべてで減少した。出荷量の最多は、関東の3,776.6kℓ（前年同期比25.9％減）だった。
　減少率ワーストは、北陸の47.3％減（64.6kℓ減）。出荷規模の小さいメーカーが多く、全体の出荷量も減少した。
　地ビール、クラフトビールのブームは全国に広がり、大消費地に近い関東のメーカーが出荷量が多い。一方、販路基盤が弱く固定客が少なく、変動する観光客などに依存した地域では、コロナ禍の影響が大きかった。

インターネット販売に活路

　売上比率の一番大きい販売先（有効回答72社）は、最多は「自社販売（イベント販売含む）」が23社（構成比31.9％）だった。
　2020年の商流に変化について（有効回答64社）、最多は「インターネット通販の売上が伸びた」の19社（構成比29.7％）。次いで、「インターネット通販の販路を拡大した」の13社（同20.3％）と5割がインターネットでの販売に力を入れていた。「飲食店、レストラン向けの販路を縮小した」は13社（同20.3％）で、コロナ禍の影響に苦慮している様子が窺える。

今後の事業展開　地元中心に東京進出も視野、独自の味を追求

　今後の事業展開（有効回答72社）では、「自社地元」の販売に力を入れるが44社（構成比61.1％）と6割を超えた。次いで、出荷量の増加が期待できる「東京都市部」への進出に意欲をみせるメーカーも15社（同20.8％）あった。都市部を中心に続くビアパブ人気にあやかり、東京都市圏で知名度を上げたい地ビールメーカーは多く、自社単独でアンテナショップを出店するメーカーも増えている。だが、その一方で、地元にこだわるメーカーも少なくない。
　大手5大メーカーが地ビール、クラフトビールの製造販売に乗り出す動きも本格化している。そのため、中小の地ビールメーカーは、「独自の味」に注力するが34社（構成比47.2％）、「大手を意識せず従来通りの営業を進める」と泰然自若の回答も27社（同37.5％）あった。
　「独自の味」「大手を意識せず従来通りの営業を続ける」など全体の84.7％が大手メーカーの市場参入を市場拡大につながると前向きに受けとめ、地ビールメーカーは独自路線に意欲をみせている。大手メーカーの参入が市場を拡大し、共存共栄を図ろうとする中小メーカーは多い。

飲食店の来店客減少、イベント再開時期の不透明感が不安材料

　新型コロナの影響について（有効回答72社）は、「悪い影響」との回答が69社（構成比95.8%）にのぼった。
　新型コロナ感染拡大による今後の懸念（複数回答あり）は、「三密回避などによる飲食店の来店客の減少」が55社（構成比28.9％）、「イベントの再開時期の不透明感による来年以降の出荷環境」が53社（同27.9%）、「レジャー需要減退による観光地（インバウンドや道の駅なども含む）での消費の減少」が49社（同25.8%）だった。巣ごもり傾向に伴う「アルコール飲料の消費の減少」や「ネット、通販、小売販売の競争激化」を不安要因にあげるメーカーもあった。

出荷量　9年連続でエチゴビール（新潟県）がトップ

　2020年1-8月の出荷量ランキングは、地ビール醸造では全国第一号のエチゴビール（株）（新潟県）が9年連続でトップを守った。出荷量は1,712kℓ（前年同期比15.8％減）と2位以下を大きく引き離した。エチゴビールの阿部誠代表取締役は、「輸出が減少した。今後は国内小売業への配荷拡大を進める」と、国内での販売強化に意欲を示した。
　2位は「常陸野ネストビール」の木内酒造（資）（茨城県）で、出荷量は907kℓ（同35.9％減）。3位は「べアレン・クラッシック」の（株）ベアレン醸造所（岩手県）の461kℓ（同17.9％増）。以下、4位は「伊勢角屋麦酒」の（有）二軒茶屋餅角屋本店（三重県）の374kℓ（同2.6％減）、5位は「サンクトガーレン」のサンクトガーレン（有）（神奈川県）の285kℓ（同10.7％減）と続く。
　1-8月の出荷量が100kℓを超えた地ビールメーカーは前年の23社から9社減の14社だった。