【業界に新たな文化を生んだ革新力 人を育て、地域と共に成長する組織力】福岡県福岡市博多区に本社を置く（株）三味は、福岡生まれの革新的な味の元祖トマトラーメンを主力とした飲食店を経営。2025年5月に7店舗目となる佐賀県佐賀市に位置するショッピングセンター「モラージュ佐賀」に三味（333）モラージュ佐賀店をオープン。基幹店である天神大名総本店に次ぐ規模として、これまで未開拓であった佐賀県での新規出店でさらなる業容拡大が期待されていた中、矢継ぎ早に福岡市東区にある温浴施設「照葉スパリゾート」に三味（333）照葉スパリゾート24時間営業店が8店舗目としてオープンした。代表者の緻密な経営により、従来より国内マーケティングに注力してきたが、近年は海外からの注目度も高まり、インバウンド需要の拡大を含めた裾野の広がりも期待され、今後さらなる飛躍が見込まれる。