【広島のお好み焼は 「みっちゃん」から始まった】広島のソウルフードとして、全国で知られている「お好み焼」。その生みの親が「みっちゃん」こと、創業者の井畝満夫です。 創業75年のお好み焼の元祖として、今では店舗での提供と冷凍お好み焼の発送により年間で約100万食のお好み焼を全国のお客様に召し上がっていただいております。 もっと多くのお客様に広島のお好み焼の良さを知っていただきたい。そんな思いで、日々おいしいお好み焼を作り続けています。