「海を通じ、世界の人々を幸せに」島国であり、周辺海域の広い日本には、豊かな海洋資源に恵まれ、魚を食してきた歴史と文化があります。また、魚を美味しく食すための調理方法や魚の育成技術も発展してきています。日本のみならず、世界中の人々が命をいただき、そして生かされてきた、大いなる「海」。生命の源であり、世界をつなぐ「海」の存在に感謝し、「海を通じて、世界の人々を幸せに」することの実現が、私たちイヨスイの喜びであり、ビジネスフィールドであると考えています。