日本産の農林水産物のブランディングや海外販路の拡大を目的に設立。生産者などが出資していたほか、法律に基づく官民連携ファンドの（株）農林漁業成長産業化支援機構（TSR企業コード:300060327、法人番号:9010001151312、千代田区、以下Ａ－ＦＩＶＥ）も３億２３００万円を資本性劣後ローンとして融資していた。しかし、事業展開の遅れや競争激化などから計画通りに進捗せず、事業継続を断念。なお、１０月５日、Ａ－ＦＩＶＥは食の劇団への支援決定を撤回する旨を公表している。